La Cornelius, cele mai vândute sortimente sunt covrigii cu mac și sare și covrigii cu susan. Sunt similari ca formă și textură, dar destul de diferiți ca gust, nutriție și ocazii de consum. Iată o comparație completă.
Gustul — principala diferență
Covrigii cu mac și sare au un profil de gust mai intens și sărat. Macul adaugă o aromă ușor amăruie, specifică, care se combină perfect cu sarea grunjoasă de deasupra. Sunt gustarea „cu caracter" — o simți imediat.
Covrigii cu susan au un gust mai delicat și nuc. Susanul are o aromă ușor dulceagă, mai subtilă, care face covrigul mai ușor de mâncat în cantități mai mari fără să obosească papilele. Sunt mai puțin sărați în general.
Regula simplă: dacă vrei ceva cu personalitate puternică, alegi mac și sare. Dacă vrei ceva mai blând și mai versatil, alegi susan.
Valoarea nutritivă — care câștigă?
Ambele sortimente sunt pe baza aceluiași aluat, deci valorile de bază sunt similare. Diferența vine din semințe:
Covrigii cu mac
- Macul este bogat în mangan, calciu și magneziu
- Conține acizi grași omega-6 în cantități mici
- Aportul de fibre e modest față de susan
- Conținut mai mare de sodiu din sarea grunjoasă
Covrigii cu susan
- Susanul este una dintre cele mai bogate surse vegetale de calciu
- Bogat în zinc, fier și vitamina B1
- Conține sesamin și sesamolin — antioxidanți naturali
- Mai puțin sodiu față de sortimentul cu mac și sare
Din punct de vedere nutrițional, susanul câștigă ușor — are un profil de micronutrienți mai bogat și mai puțin sodiu. Dar diferențele sunt mici și niciun sortiment nu e „nesănătos".
Când alegi covrigii cu mac și sare?
- La o bere sau vin — sarea și amăreala macului se potrivesc perfect
- Ca gustare de birou când vrei ceva cu gust puternic
- Alături de brânzeturi sau mezeluri
- Când vrei varietate față de gustările dulci
Când alegi covrigii cu susan?
- Alături de un ceai — gustul delicat nu concurează cu băutura
- Pentru copii — mai puțin sărați, mai ușor de acceptat
- Ca gustare de drum — nu obosesc gustul rapid
- Dacă ții la aportul de calciu
Cornelius produce și Covrigi cu Susan și Mac — ambele semințe pe același covrig. Dacă nu te poți decide, acesta e răspunsul.
Concluzie
Ambele sortimente sunt produse de calitate, cu ingrediente naturale și același aluat crocant. Alegerea e în primul rând una de gust personal. Dacă nu ai încercat ambele variante, acum e momentul.
Producător de covrigi crocanti și turtă dulce din Suceava din 1991. Ingrediente 100% naturale, distribuție națională.
Descoperă produsele →